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食欲の秋!栄養満点オススメ食材3選!

2019-09-15

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みなさん、こんにちは!

秋に食欲が増す理由があるということをご存知でしたか?

今回はその理由と栄養満点オススメ食材3選をご紹介いたします!

 

*秋に食欲が増す理由

気温低下による、基礎代謝アップのため

人間の体は気温が高いよりも低い方が、体温を保つために基礎代謝がアップするようです。気温が下がる秋には体がエネルギーを必要とし、食欲がアップすると言われています。

 

*秋にオススメ食材3選

…アスパラギン酸、クエン酸、リンゴ酸など疲労回復作用のある酸が豊富

秋刀魚脂には動脈硬化や血栓予防、抗アレルギー効果、生活習慣病予防にも役立つDHAやEPAが多く含まれており、たんぱく質、ビタミンB12、カルシウム、鉄分など栄養バランスも優れている

さつまいも食物繊維、ビタミンC、ビタミンEが豊富。特にいも類に含まれるビタミンCは、加熱しても減少しにくい

 

いかがでしたか?

秋の栄養満点な食材を美味しく食しながら、夏に受けた紫外線のダメージや、寒暖差による疲れを解消しましょう!

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